スーパーの魚売り場を見ながら今夜のおかずを考えていると、 目に入ってきたのが出世魚であるぶりの若魚、ワラサ。 関東地方では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと名前を変えるそうです。 ちなみに、ワラサは体長60cm程度のものをいうらしい。 肌寒かったせ…
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